Đối với người bị bệnh gút, cần có chế độ ăn uống chặt chẽ và khoa học để tránh được những cơn đau đớn do bệnh gây ra. Hãy đọc bài viết này của Hanalab để điểm qua một số loại thực phẩm mà người bị bệnh gút cần tránh nhé.
Theo suckhoedoisong.vn, dưới đây là một số thực phẩm người bị bệnh gút cần tránh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Hải sản
Người bị bệnh gút nên kiêng ăn hải sản
Các loại hải sản rất giàu Protein, sau khi phân hủy sẽ để lại nồng độ Axit uric cao trong cơ thể, gây đau đớn cho người bị bệnh gút. Vì vậy người bệnh cần hạn chế ăn các loại hải sản, đặc biệt là tôm, cua, các loại sò, ốc, cá mòi, cá ngừ, cá cơm… Đối với người khỏe mạnh cũng không nên ăn quá 120gr hải sản mỗi ngày.
Nội tạng động vật
Người bị bệnh gút nên kiêng ăn nội tạng động vật
Các loại nội tạng động vật như gan, lòng, lá lách, óc… và các sản phẩm khác được chế biến từ nội tạng động vật là loại thực phẩm mà người bị bệnh gút nên lưu ý tránh xa. Những loại thực phẩm này gây tích tụ Axit uric rất nhanh và có khi chỉ cần một vài miếng là đủ để gây ra cơn đau cấp ở người bệnh.
Thịt đỏ
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt nai… có hàm lượng dinh dưỡng và Protein rất cao. Nhưng cũng do vậy nên chúng cũng gây tích tụ Axit uric cao hơn thịt trắng. Với người bị bệnh gút, nên ăn những loại thịt trắng như cá, thịt gà sẽ tốt hơn thịt đỏ nhiều.
Người bệnh gút nên kiêng ăn thịt đỏ
Rượu bia
Người bị bệnh gút nên kiêng rượu bia
Uống nhiều rượu bia sẽ làm tăng khả năng tấn công của các cơn gút cấp tính. Trong bia có chứa men nên có thể tăng nồng độ Axit uric trong cơ thể lên gấp đôi so với rượu.
Còn rượu thì gây ảnh hưởng trực tiếp lên gan và thận, 2 cơ quan đóng vai trò quan trọng trong việc đào thải Axit uric khỏi cơ thể. Vậy nên những người bị bệnh gút nên kiêng rượu bia nếu không muốn những cơn đau do gút tấn công.
Thực phẩm chứa nhiều đường Fructose
Người bệnh gút nên kiêng đồ uống có gas
Theo nhiều nghiên cứu, để có thể tiêu thụ đường Fructose nạp vào cơ thể cần một loại phân tử tên là Adenosin, chất này kích thích cơ thể sản sinh ra Axit uric. Vì vậy những người tiêu thụ nhiều đường Fructose có khả năng mắc bệnh gút cao hơn so với người sử dụng ít loại đường này.
Fructose là phân tử đường thường có trong bắp, mật ong, một số loại trái cây như nho, chuối, đào,… các loại nước ngọt giải khát, thức ăn nhanh và đồ hộp. Những người bị bệnh gút hoặc mắc hội chứng tăng Axit uric máu nên hạn chế ăn những loại thực phẩm này.
Các loại rau mầm
Người bệnh gút nên kiêng các loại rau mầm, măng, giá đỗ…
Những loại thực phẩm như măng, măng tây, giá, rau mầm, dọc mùng, nấm,… cũng nằm trong danh sách nên tránh của người bị bệnh gút. Khi ăn những loại rau này sẽ làm tăng nhanh tốc độ tổng hợp Axit uric trong cơ thể người bệnh.
Thực phẩm lên men
Người bệnh gút nên kiêng thực phẩm lên men
Những loại thực phẩm lên men chua như dưa chua, cà muối, nem chua… chứa nhiều Axit gây khó khăn cho việc điều trị bệnh gút, ngoài ra còn gây ảnh hưởng tới sức khỏe người bệnh, vì vậy nên tránh sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày.
Bị gút nên ăn gì?
Bênh cạnh đó, người bệnh gút nên ăn các loại thực phẩm có thể hỗ trợ đào thải axit uric như: dầu ô liu, cam tươi, dưa leo, thịt ức gà,…
Tham khảo thêm: Bệnh gút nên ăn gì? 10 thực phẩm tốt cho người bệnh gout
Trên đây là những loại thực phẩm mà người bị bệnh gút nên tránh xa để hạn chế những cơn đau đớn do bệnh. Hãy ăn uống lành mạnh để bệnh gút không còn là nỗi ám ảnh nữa nhé.
Nguồn: suckhoedoisong.vn
Xem thêm: Người bị bệnh gút có nên ăn thịt bò, thịt heo?
Hanalab
