Chị Lan chia sẻ đến Hanalab cách nấu cháo thịt bò rau muống đơn giản tại nhà, giúp bé mau lại sức và nhanh khỏi bệnh. Cùng tham khảo cách làm món ăn này nhé.
15 phútChế biến
40 phútDành cho
1 – 2 người
Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng có chứa nhiều sắt, Protein, kẽm và các vitamin hỗ trợ cho quá trình phát triển của trẻ, đặc biệt món cháo thịt bò rau muống sẽ giúp bé bổ sung dưỡng chất nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Bé nha bạn bị bệnh nên biếng ăn hơn, hãy học ngay cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé.
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò rau muống
- Gạo tẻ: 100gr
- Thịt bò: 50gr
- Rau muống: ¼ bó rau muống non
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, gừng
Cách nấu cháo thịt bò rau muống
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thành phẩm cháo thịt bò rau muống
Gạo đem vo sạch sau đó cho thêm nước vào và nấu đến khi nhừ thành cháo.
Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo nước và băm nhỏ hoặc có thể cho vào máy xay nhuyễn và cho ra chén.
Rau muống lặt lấy cọng non đem rửa sạch, rồi thái nhỏ.
Gừng gọt vỏ rửa sạch, thái sợi.
Bước 2 Xào thịt bò
Thành phẩm cháo thịt bò rau muống
Bắc chảo lên bếp đun cho nóng chảo rồi cho vào chút dầu ăn, tiếp tục cho thịt bò và gừng đã thái sợi vào xào chung.
Bật lửa lớn, đảo nhanh tay rồi tắt bếp nếu xào lâu quá thịt bò sẽ bị khô.
Ngoài ra khi xào thịt bò bạn cần lưu ý để thịt bò không bị vón cục khi xào bạn có thể cho thêm vào chén đựng thịt bò chút nước và dùng đũa khuấy đều sau đó mới đổ vào chảo để xào như vậy thịt sẽ tơi ra.
Bước 3 Nấu cháo
Thành phẩm cháo thịt bò rau muống
Trước khi cho thịt bò và rau muống vào nấu chung với cháo thì bạn cần kiểm tra xem cháo đã nhừ chưa. Nếu như cháo đã nhừ thì trước tiên bạn cho thịt bò đã được xào chín vào rồi đảo đều tay, tiếp theo nêm chút hạt nêm cho vừa ăn.
Rau muống sẽ cho vào cuối cùng, để rau muống xanh và không bị chín quá thì khi cho rau muống vào nồi cháo bạn nhớ bật lửa to, đảo đều tay, chỉ cần cháo sôi lại là tắt bếp.
Thành phẩm
Thành phẩm cháo thịt bò rau muống
Múc cháo ra chén và cho bé dùng khi cháo còn ấm.
Lưu ý: Theo thói quen khi cháo đã chín mẹ thường cho thêm dầu ăn vào chén cháo tuy nhiên với món cháo thịt bò rau muống này thì mẹ không cần thêm dầu ăn vào cháo nữa vì mình đã dùng dầu ăn để xào thịt bò rồi nếu như cho thêm dầu khi ăn bé sẽ bị ngán.
Tham khảo ngay: 15 cách nấu cháo thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng, đơn giản tại nhà
Món cháo thịt bò rau muống sẽ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn đảm bảo bé nhà bạn sẽ ăn ngon miệng hơn. Cách làm món cháo này rất đơn giản, chúc các mẹ thành công nhé!
Hanalab
