Mè đen từ lâu đã trở thành món ăn bổ, bài thuốc quí chữa được vô số bệnh. Bạn đã biết chưa? Hãy cùng tìm hiểu với Hanalab nhé!
Thành phần dinh dưỡng trong mè đen
Mè đen chứa khoảng 40 – 60% dầu, 22% đạm và một số khoáng chất như đồng, canxi oxalat…
Bên cạnh đó, lượng calo, chất béo no không bão hòa, omega-3, omega-6, vitamin E, B… có mặt đầy đủ trong hạt mè đen.
Công dụng chữa bệnh
Giữ cho da đẹp, trị tóc bạc sớm
Mè đen: 500g đem phơi khô, rang chín, rồi sau đó tán nhỏ thành bột, đựng trong chai lọ sạch để dùng dần.
Cho khoảng 1 – 2 thìa bột mè vào ly hoặc chén, sau đó đổ nước sôi vào khuấy đều. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn thêm hoặc giảm lượng nước. Nếu thích ăn ngọt, bạn cũng có thể cho thêm tý đường. Sử dụng đều đặn để có kết quả tốt nhất nhé!
Chữa đầy hơi, táo bón
Mỗi bữa sáng, bạn có thể lấy mè đen giã nhuyễn rồi vắt lấy dầu để uống. Tinh dầu trong mè sẽ giúp bạn làm giảm cảm giác đầy bụng, chướng hơi.
Nếu bạn không uống được mè đen sống, bạn có thể lấy mè đen nấu với cháo ăn thường xuyên với mật độ 5 bữa/ tuần thì không chỉ giúp bạn đi ngoài dễ dàng hơn mà nó còn giúp bạn trị được bệnh viêm đại tràng mãn tính.
Giúp mẹ bầu có nhiều sữa sau sinh
Lấy 30g mè đen giã nhuyễn, đem nấu cháo với 50g gạo tẻ. Ăn thường xuyên giúp các sản phụ có nhiều sữa cho con bú, lại nhuận tràng, không sợ táo bón hay thiếu sữa.
Chữa viêm mũi mãn tính
Giã nhuyễn mè đen vắt lấy tinh dầu hoặc bạn có thể mua dầu mè làm sẵn. Sau đó, cho dầu vào nồi nhỏ để riêu lửa đun sôi nhẹ trong vòng 15 phút.
Chờ dầu nguội, đổ dầu vào lọ sạch có nút kín. Mỗi ngày nhỏ khoảng 2 – 3 giọt vào mũi. Sau khi nhỏ, hạn chế cử động mạnh khoảng 2 – 3 phút cho dầu lan đều vào niêm mạc mũi. Bài thuốc này dùng khoảng 2 tuần là bạn có thể khỏi bệnh.
Tham khảo: Cách làm bánh mè đen (vừng đen) thơm ngon, giòn rụm
Mè đen không chỉ giúp nhuận tràng, thông đại tiện mà còn chứa thành phần dinh dưỡng cao chống suy dinh dưỡng. Hơn hết, nó còn giúp bổ huyết, mịn da, đen tóc và giúp trẻ lâu. Nói không ngoa, mè đen là món quà sức khoẻ cho mọi lứa tuổi.
Bạn sẽ quan tâm:
- Công dụng của mè đen bạn nên biết
Kinh nghiệm hay Hanalab
